Notre Equipe

Vanessa H.

CHEF

La chef Vanessa HUANG est d’origine taïwanaise qui a vécu en France depuis 2002 et a terminé son programme culinaire chez Ferrandi Paris ‘’l’école française de gastronomie’’ elle a travaillé ensuite à Astrance (Michelin 3 étoiles) auprès de son mentor Chef Pascal Barbot après le programme. 

En 2015, elle retourne à Taiwan pour y ouvrir sur la capital son propre restaurant Ephernité, afin d’y proposer une cuisine raffiné et féminine basé sur des produits frais de saison.