Adresse:

No. 233, Anhe Road Sec. 2, Daan District, Taipei, Taiwan

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© 2014 Restaurant Ephernité

Notre Equipe

Vanessa H.

CHEF

La chef Vanessa HUANG est d’origine taïwanaise qui a vécu en France depuis 2002 et a terminé son programme culinaire chez Ferrandi Paris ‘’l’école française de gastronomie’’ elle a travaillé ensuite à Astrance (Michelin 3 étoiles) auprès de son mentor Chef Pascal Barbot après le programme. 

En 2015, elle retourne à Taiwan pour y ouvrir sur la capital son propre restaurant Ephernité, afin d’y proposer une cuisine raffiné et féminine basé sur des produits frais de saison.

Claude C.

MANAGER

Français d’origine taïwanaise nés en France, après avoir vécu plus de 30 ans en France, passionné par l'oenologie depuis plusieurs années. 

Il rejoint en 2015 le restaurant Ephernité afin d’y partager avec les clients l’art de vivre à la française dans un cadre moderne, les vins vous seront servie en accord avec les mets de la Chef Vanessa Huang.