
Restaurant
Ephernité
LE RESTAURANT
A LA RECHERCHE DE L’EXCELLENCE - Une cuisine féminine, une haute exigence dans le service, un décor moderne ; en plein coeur de Taipei, Vanessa Huang a créé un univers qui lui ressemble.
Surf Clam
Crabs one rock
King Crab
Cherry
Chinese Aspargus & Pork
Bubble Octopus
Turnip & Beef
Octopus
Puffed ink / mulled wine tapioca pearls / Taiwanese chorizo Kavalan sauce S. Pellegrino
Ruby snapper
Puffed rice / fermented tofu