LE RESTAURANT

 

A LA RECHERCHE DE L’EXCELLENCE - Une cuisine féminine, une haute exigence dans le service, un décor moderne ; en plein coeur de Taipei, Vanessa Huang a créé un univers qui lui ressemble.

Surf Clam
Surf Clam
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Crabs one rock
Crabs one rock
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King Crab
King Crab
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Cherry
Cherry
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Chinese Aspargus & Pork
Chinese Aspargus & Pork
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Bubble Octopus
Bubble Octopus
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Turnip & Beef
Turnip & Beef
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Octopus
Octopus

Puffed ink / mulled wine tapioca pearls / Taiwanese chorizo Kavalan sauce S. Pellegrino

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Ruby snapper
Ruby snapper

Puffed rice / fermented tofu

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